Etimologia: Conhecido também como “basílico” em algumas regiões. A palavra “manjericão” deriva do grego basileus, que significa “rei”, refletindo a alta estima que os antigos tinham pela planta.
Variedades e cultivares mais conhecidos: Manjericão-genovês, Manjericão-roxo, Manjericão-limão, entre outros.
Nome Científico: Ocimum basilicum
Classificação Científica:
- Reino: Plantae
- Divisão/Filo: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Ordem: Lamiales
- Família: Lamiaceae
- Gênero: Ocimum
- Espécie: O. basilicum
Origem Conhecida: Originário da Índia e regiões da Ásia.
Distribuição e Habitat:
- Regiões: Presente em diversas regiões do mundo, especialmente em climas tropicais e temperados.
- Tipo de Habitat: Prefere solos bem drenados e exposição direta ao sol.
Descrição: É uma planta herbácea aromática, conhecida por suas folhas verdes e aroma característico. Amplamente usado na culinária e em remédios caseiros.
Agricultura: Utilizado extensivamente na agricultura, especialmente na produção de pesto, uma iguaria italiana.
Como deve ser cultivada: Em solos férteis e bem drenados, sob luz solar direta. A irrigação deve ser regular, evitando encharcamento.
Tipo de Solo: Bem drenado e fértil.
Fertilizantes Recomendados: Fertilizantes orgânicos, como composto ou esterco.
Usos:
- Uso Culinário da planta: Usado em saladas, molhos, pizzas, e, especialmente, no pesto. Rico em vitamina K e possui propriedades antioxidantes.
- Uso Medicinal: Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas.
- Simpatias: Associado a proteção e amor em algumas culturas.
- Festas e Celebrações: Utilizado em festivais religiosos em alguns países.
- Curiosidades: Acreditava-se na Grécia antiga que o manjericão poderia ajudar na profecia.
- Estudos em andamento: Há estudos sobre seus benefícios antioxidantes e potenciais propriedades anticancerígenas.
- Indústria: Utilizado na indústria alimentícia, perfumaria e na fabricação de óleos essenciais.
Maior produtor Mundial: Índia
Uso na Medicina Popular: Usado como chá para aliviar problemas digestivos e como calmante.
Riscos para saúde: Consumo em excesso pode causar problemas estomacais em pessoas sensíveis.
Mitos e Tradições: Em algumas culturas, é plantado nas entradas das casas para afastar o mau-olhado.
