O manjericão-roxo, também conhecido cientificamente como Ocimum basilicum ‘Purpurascens’, é uma variedade de manjericão que se destaca por suas folhas roxas vibrantes. Este tipo de manjericão é amplamente apreciado por sua aparência exótica e sabor único, especialmente quando utilizado em pratos culinários. Além disso, o manjericão-roxo também possui uma série de benefícios para a saúde, tornando-se uma ótima opção para incluir em nossa dieta diária. Neste artigo, exploraremos mais sobre os benefícios do manjericão-roxo para a nossa saúde, bem como dicas sobre como cultivá-lo em casa para aproveitar todos os seus benefícios. Leia adiante e descubra como essa planta pode ser uma adição valiosa à nossa rotina.
Os benefícios do manjericão-roxo para a saúde
O manjericão-roxo é uma planta aromática que possui propriedades medicinais e pode trazer diversos benefícios para a saúde. Seu nome científico é Ocimum basilicum e é conhecido por suas folhas roxas e aroma marcante.
1. Fonte de nutrientes
O manjericão-roxo é rico em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Ele é uma excelente fonte de vitaminas A, C, K e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro, magnésio e potássio.
2. Propriedades anti-inflamatórias
O manjericão-roxo possui propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Isso pode ser benéfico para pessoas que sofrem de condições inflamatórias, como artrite e doenças autoimunes.
3. Ação antioxidante
O manjericão-roxo contém compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos oxidativos. Isso pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas, como câncer e doenças cardiovasculares.
4. Melhora a saúde digestiva
O consumo regular de manjericão-roxo pode ajudar a melhorar a saúde digestiva. Ele possui propriedades carminativas, que ajudam a aliviar a indigestão, flatulência e outros problemas relacionados ao sistema digestivo.
5. Fortalece o sistema imunológico
O manjericão-roxo é conhecido por fortalecer o sistema imunológico. Suas propriedades antimicrobianas e antivirais ajudam a combater infecções e fortalecer as defesas do organismo contra doenças.
6. Promove a saúde cardiovascular
O manjericão-roxo pode ser benéfico para a saúde cardiovascular. Estudos mostram que seus compostos ativos podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e os triglicerídeos, além de melhorar a saúde dos vasos sanguíneos.
7. Alívio do estresse e ansiedade
O aroma do manjericão-roxo possui propriedades relaxantes e pode ajudar a aliviar o estresse e a ansiedade. Ele também pode melhorar o humor e promover a sensação de bem-estar.
Em resumo, o manjericão-roxo é uma planta versátil que oferece uma variedade de benefícios para a saúde. Seu consumo regular pode contribuir para uma vida mais saudável e equilibrada.
Manjericão-Roxo: Tudo que você precisa saber sobre essa planta
Classificação
Nome Científico: Ocimum basilicum var. purpurascens
Classificação Científica: Reino: Plantae, Divisão/Filo: Magnoliophyta, Classe: Magnoliopsida, Ordem: Lamiales, Família: Lamiaceae, Gênero: Ocimum, Espécie: basilicum
Etimologia: Manjericão-Roxo
Variedades e cultivares mais conhecidos: Não existem variedades ou cultivares amplamente conhecidos do Manjericão-Roxo
Origem Conhecida
O Manjericão-Roxo é originário da Ásia tropical, especialmente da Índia e da Tailândia. A planta se espalhou para outras regiões do mundo devido ao seu uso culinário e às suas propriedades medicinais. Atualmente, é amplamente cultivada em diversas regiões do planeta.
Regiões Cultivadas
O Manjericão-Roxo é cultivado em diversas regiões do mundo, incluindo países da Ásia, Europa, América do Norte e América do Sul. No Brasil, pode ser encontrado principalmente nas regiões Sudeste, Sul e Nordeste.
Nutrição e Adubação
A nutrição adequada do Manjericão-Roxo é essencial para o seu desenvolvimento saudável e para uma colheita abundante. Recomenda-se adubar a planta com um adubo orgânico rico em nutrientes, como esterco de gado ou compostagem, antes do plantio. Durante o cultivo, é importante fornecer uma adubação regular a cada 30-45 dias.
Uso Culinário da planta
O Manjericão-Roxo é amplamente utilizado na culinária como tempero e ingrediente aromático. Suas folhas possuem um sabor marcante e sofisticado, conferindo um toque especial a pratos salgados, como massas, saladas, molhos e carnes. Além disso, pode ser usado para fazer infusões de chá e decorações em pratos. É uma planta versátil e muito apreciada na gastronomia.
Tabela nutricional
Porção de 100g de folhas frescas de Manjericão-Roxo:
– Calorias: 23
– Carboidratos: 2,7g
– Proteínas: 3,2g
– Gorduras: 0,6g
– Fibra alimentar: 1,6g
– Cálcio: 177mg
– Ferro: 3,17mg
– Vitamina C: 18mg
Uso na indústria
O Manjericão-Roxo também é utilizado na indústria alimentícia, principalmente na produção de molhos, temperos, bebidas e produtos de panificação. Além disso, pode ser encontrada em cosméticos, como produtos para a pele e cabelo, devido às suas propriedades antioxidantes e hidratantes.
Uso na medicina
Na medicina popular, o Manjericão-Roxo é utilizado como remédio caseiro para aliviar dores de cabeça, problemas digestivos, tosse e resfriados. Suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias também são reconhecidas e podem contribuir para o tratamento de diversas condições de saúde.
Curiosidades
– O Manjericão-Roxo é uma planta perene, ou seja, pode viver por vários anos se cultivada corretamente.
– Suas folhas roxas são resultado da presença de antocianinas, que são substâncias antioxidantes.
– Além do uso culinário e medicinal, o Manjericão-Roxo também é valorizado por sua beleza ornamental, sendo usado em jardins e vasos.
– Acredita-se que o aroma do Manjericão-Roxo tenha efeito calmante e ajude a reduzir o estresse.
Mitos e Tradições
Na tradição indiana, o Manjericão-Roxo é considerado uma planta sagrada e é amplamente utilizada em rituais religiosos. Acredita-se que sua presença afasta energia negativa e traz proteção espiritual. Além disso, é comum oferecer raminhos de manjericão aos deuses e colocar folhas de manjericão sob o travesseiro para ter bons sonhos.
Riscos para saúde
O Manjericão-Roxo, quando consumido em quantidades moderadas, é seguro para a maioria das pessoas. No entanto, algumas pessoas podem ser alérgicas ao manjericão, apresentando sintomas como coceira, erupções cutâneas ou inchaço. É importante estar atento a possíveis reações adversas e interromper o uso se ocorrerem.
Perguntas frequentes:
1. O Manjericão-Roxo pode ser cultivado em vaso?
– Sim, o Manjericão-Roxo pode ser cultivado em vasos, desde que haja uma quantidade adequada de luz solar e regas regulares.
2. O Manjericão-Roxo possui propriedades medicinais?
– Sim, o Manjericão-Roxo possui propriedades medicinais, como ação antibacteriana, anti-inflamatória e antioxidante.
3. Quantas vezes devo adubar o Manjericão-Roxo?
– Recomenda-se adubar o Manjericão-Roxo a cada 30-45 dias, utilizando adubos orgânicos ricos em nutrientes.
4. O Manjericão-Roxo pode ser consumido cru?
– Sim, o Manjericão-Roxo pode ser consumido cru em saladas e sanduíches, adicionando um sabor especial às preparações.
5. O Manjericão-Roxo é tóxico para animais de estimação?
– Não há evidências de que o Manjericão-Roxo seja tóxico para animais de estimação, mas é sempre importante consultar um veterinário antes de oferecer qualquer planta aos pets.
Encerramento:
Agora que você conhece tudo sobre o Manjericão-Roxo, desde sua classificação científica até seu uso culinário e medicinal, compartilhe nos comentários o que mais lhe surpreendeu sobre essa planta. Experimente cultivá-la em sua casa e aproveite todos os benefícios que ela pode oferecer para sua saúde e para suas refeições!
